トレーナー夫婦の朝食2

夏野菜と牛肉のソテー
主食は雑穀米です。
レモンに見えるお野菜は黄色のズッキーニ。
お客様にいただいたトマトとピーマン玉ねぎを牛肉でソテーしました。
厚焼き卵で黄色のサンドイッチ。

トマトは大きいものよりも、ミニトマトの方が栄養価が高いんだとか。
リコピンの吸収率も朝ご飯に食べる方がアップするらしいです。
気の持ちよう…？
2022/8/17